Biccari e i Borghi dei Monti Dauni rappresentano un’autentica espressione della Puglia più genuina e meno esplorata. Situati nella parte settentrionale della regione, questi borghi offrono un’esperienza di viaggio unica, lontana dai circuiti turistici più battuti. Qui, immersi in paesaggi incontaminati e tra tradizioni che si tramandano da generazioni, è possibile scoprire la vera essenza della Puglia, fatta di storia, cultura e una calorosa ospitalità.
In questo articolo, ti guideremo alla scoperta di Biccari e degli altri borghi dei Monti Dauni, svelando le meraviglie di questa terra ricca di fascino e autenticità.
Cosa tratteremo
Biccari: Il cuore verde dei Monti Dauni
Biccari è un piccolo borgo che si erge a circa 450 metri sul livello del mare, circondato da boschi e colline. Con una popolazione di poco più di 2.000 abitanti, questo borgo conserva intatta la sua atmosfera tranquilla e rilassata, lontana dal caos delle mete turistiche più affollate. Passeggiando per le stradine di Biccari, potrai ammirare le case in pietra, i balconi fioriti e i vicoli stretti che conducono a piazzette nascoste.
Il centro storico di Biccari è un gioiello di architettura medievale. Tra i luoghi da non perdere c’è la Chiesa Madre, dedicata a San Giovanni Battista, e la Torre Civica, da cui si gode una vista panoramica sui Monti Dauni. Il borgo è anche famoso per il suo albero secolare, un grande faggio conosciuto come “Faggio di San Giovanni“, che si trova sul Monte Cornacchia, il punto più alto della Puglia. Questa area è ideale per chi ama le escursioni e il trekking, offrendo percorsi immersi nella natura e panorami mozzafiato.
Borghi dei Monti Dauni: Un viaggio tra storia e natura
I Monti Dauni ospitano una serie di borghi che, come Biccari, offrono un’esperienza autentica e suggestiva. Ogni borgo ha una sua storia unica, legata a tradizioni secolari e a un rapporto profondo con la natura.
Alberona è uno dei borghi più affascinanti dei Monti Dauni. Inserito tra i Borghi più belli d’Italia, Alberona è conosciuto per le sue strade acciottolate, le fontane storiche e la magnifica vista sulla valle circostante. Il borgo è un luogo ideale per chi cerca tranquillità e un contatto diretto con la storia e la cultura locale.
Roseto Valfortore è un altro gioiello nascosto dei Monti Dauni. Famoso per la sua produzione di rose e di miele, Roseto Valfortore offre paesaggi pittoreschi e un’atmosfera che sembra essersi fermata nel tempo. Il borgo è perfetto per una passeggiata rilassante tra i vicoli fioriti e per degustare i prodotti tipici locali.
Sant’Agata di Puglia è spesso chiamato “La Loggia delle Puglie” per la sua posizione dominante sulla valle del fiume Carapelle. Questo borgo è caratterizzato da un imponente castello normanno-svevo, che regala una vista spettacolare sui dintorni. Sant’Agata di Puglia è un luogo di grande fascino, dove la storia e la natura si fondono in un panorama incantevole.
Cosa fare e vedere nei borghi dei Monti Dauni
Oltre a godere della bellezza architettonica e paesaggistica, i borghi dei Monti Dauni offrono numerose attività per tutti i gusti. Gli amanti della natura possono esplorare i numerosi sentieri che attraversano boschi, colline e valli, ideali per il trekking, il birdwatching e le escursioni in mountain bike.
Durante tutto l’anno, i borghi ospitano una serie di eventi e feste tradizionali che celebrano le usanze locali, la gastronomia e le tradizioni popolari. Ad esempio, la Festa della Castagna a Biccari e la Sagra della Ventricina a Roseto Valfortore sono eventi imperdibili per chi vuole immergersi nelle tradizioni culinarie locali.
La gastronomia dei Monti Dauni
Una visita a Biccari e i borghi dei Monti Dauni non sarebbe completa senza assaporare la cucina locale. La gastronomia di questa zona è caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di sapore, basati su ingredienti genuini e tradizioni antiche. Tra i piatti tipici spiccano le orecchiette con le cime di rapa, la pasta fatta in casa e le carni alla brace, spesso accompagnate da verdure di stagione e olio d’oliva di produzione locale.
Non perdere l’occasione di assaggiare i formaggi tipici, come il caciocavallo podolico, e i salumi, tra cui la famosa ventricina. I dolci, spesso preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione, includono taralli dolci, mostaccioli e bocconotti, perfetti per chiudere in dolcezza un pasto all’insegna della tradizione.
Biccari e i borghi dei Monti Dauni rappresentano una destinazione imperdibile per chi desidera scoprire una Puglia autentica e lontana dai circuiti turistici di massa. Immersi in un paesaggio naturale di rara bellezza e ricchi di storia e tradizioni, questi borghi offrono un’esperienza unica, fatta di semplicità, accoglienza e legame con il territorio. Se sei alla ricerca di un viaggio che ti permetta di riscoprire il contatto con la natura e con la cultura locale, i Monti Dauni sono la meta perfetta per te. Non perdere l’occasione di esplorare questi luoghi incantati e di vivere un’esperienza autentica nel cuore della Puglia.
