Tra i tesori nascosti della campagna pugliese, i cardoncelli selvatici occupano un posto speciale. Non stiamo parlando di funghi, ma
Lo spumone è una delle specialità più rappresentative della pasticceria salentina, un dolce dal sapore ricco e dalla consistenza unica che conquista
Il finocchio di mare è una pianta spontanea tipica delle coste mediterranee, nota per il suo sapore intenso e le
I lampascioni occupano un posto speciale tra i tanti tesori della tradizione culinaria pugliese, Questo piccolo bulbo, simile a una
Il baccalà fritto è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione pugliese, particolarmente amato durante il periodo natalizio e nelle
La Puccia Salentina è molto più di un semplice panino: è un simbolo della tradizione gastronomica del Salento, ricco di
Il baccalà alla pugliese è un piatto tipico della cucina pugliese che unisce sapori semplici e genuini, simbolo della tradizione
Le pettole con uvetta e baccalà sono un piatto che rappresenta perfettamente la ricca tradizione culinaria pugliese. Questa ricetta, che
I Cannelloni ripieni di grano rappresentano un piatto tradizionale della cucina pugliese, che incanta per la sua ricchezza di sapori
I dolci pugliesi di Carnevale sono una vera e propria celebrazione di sapori e tradizioni che rispecchiano l’essenza della Puglia,
